{"id":9207,"date":"2023-10-30T08:30:00","date_gmt":"2023-10-30T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/des-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/?p=9207"},"modified":"2023-10-30T08:35:28","modified_gmt":"2023-10-30T11:35:28","slug":"importante-intercambio-cultural-en-el-ies-famailla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/des-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/importante-intercambio-cultural-en-el-ies-famailla\/","title":{"rendered":"Importante intercambio cultural en el IES Famaill\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

En el marco de las actividades planificadas por la referente del Programa de Becas Internacionales<\/strong> de la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n Superior y Art\u00edstica<\/strong>, Prof. Jorgelina Dulce<\/strong> y la becaria francesa Lola Capraro<\/strong>, se llev\u00f3 a cabo un nuevo encuentro de intercambio cultural en la localidad de Famaill\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

En efecto, la Asistente de Idioma Franc\u00e9s Lola Capraro visit\u00f3 a estudiantes y docentes de la Tecnicatura Superior en Gastronom\u00eda Internacional<\/strong> del IES Famaill\u00e1<\/strong>, y fue recibida por los tres cursos de la carrera. <\/p>\n\n\n\n

Los y las estudiantes prepararon una degustaci\u00f3n con una amplia variedad de comidas y postres regionales t\u00edpicos argentinos y de Tucum\u00e1n. Se destacaban una mesa salada (con empanadas, tamales, choripanes, s\u00e1ndwiches de milanesa) y una mesa dulce (con arroz con leche, pa\u00f1uelitos de dulce de leche, pastafrola, alfajores de maicena, mermeladas caseras de frutillas, bizcochuelo, chocotorta, empanadillas de dulce de batata y cayote, y rosquetes) con las que sorprendieron a las visitantes. <\/p>\n\n\n\n

Tales delicias fueron elaboradas \u00edntegramente por los y las estudiantes de la tecnicatura, quienes adem\u00e1s estuvieron a cargo de explicarle a la becaria tanto el nombre como los ingredientes y la preparaci\u00f3n de los distintos platos. <\/p>\n\n\n\n

La recepci\u00f3n estuvo a cargo de la Directora de la instituci\u00f3n, Prof. Norma Olmos<\/strong>; la coordinadora de carrera, Prof.Josefina Filgueira<\/strong>; las docentes de Franc\u00e9s Prof. Alejandra L\u00f3pez y Andrea S\u00e1nchez<\/strong> y la de nutrici\u00f3n y pr\u00e1cticas Profesionales II y III, Prof. Romina Llamal<\/strong>. Cabe destacar que las y los j\u00f3venes hab\u00edan preparado la mesa y luc\u00edan sus elegantes trajes de cheff profesionales.<\/p>\n\n\n\n

Luego de la degustaci\u00f3n y explicaci\u00f3n de las particularidades de las comidas vern\u00e1culas, la asistente brind\u00f3 una charla sobre los platos t\u00edpicos de las distintas regiones francesas y relat\u00f3 una serie de an\u00e9cdotas curiosas sobre el origen de algunas comidas francesas. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, hubo un momento de preguntas e intercambio con los estudiantes y los docentes,quienes la invitaron a la exposici\u00f3n que se realiza desde las pr\u00e1cticas profesionales hacia el fin del ciclo lectivo.<\/p>\n\n\n\n

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